秦皇岛人必看，全国美食都来啦！

去秦皇岛除了看海，

吃海鲜，

还有什么！

没错，就是今年最不能错过的

秦皇岛美食节！

地址：河北省秦皇岛山海关古城北街

时间：2017年9月15日—9月19日；早10点到晚9点

活动背景

第二届河北省旅游产业发展大会将于9月18日至19日在秦皇岛市举行。本届旅发大会将举办两场重要会议和4项专题活动。两场重要会议包括旅游文化推介会和全域旅游工作推进会；四项专题活动包括旅游项目观摩、秦皇岛康养主题展览、海上休闲运动展演和河北省烹饪技艺暨名优特小吃展演。其中，受省商务厅委托，由河北广播电视台农民频率具体承办河北省烹饪技艺暨名优特小吃展演（以下简称“展演”）。

所以，

我们的美食节就是这么的名副其实！

今年现场将有60多个展位，上百种美食！

同时晚上还要各种歌舞、杂技、节目演出！

吃货朋友最关心的美食来喽！

前方高能预警

空腹者请谨慎阅读

河北名优特小吃

咱河北的老字号和各地特产

西关饸饹

西关饸饹始创于清光绪18年，距今已有120余年的历史。所制作的饸饹，以荞麦面为主，配上肉码和料汤，吃起来别有风味。

百余年来孙氏四代传人精心研制，创造了独有的民间秘方和特别的制作工艺，形成了西关饸饹“面光滑有劲，汤味美鲜香，肉肥而不腻、瘦而不柴，劲道爽口、香色浓郁”的独特风味。2013年西关饸饹制作技艺入选河北省非物质文化遗产名录。2014年，获得“2014中国优秀传统手工面条”，“2014中国十佳特色面条”荣誉称号。

天津独流老醋

独流老醋是中国三大名醋之一，产于天津市静海县独流镇。始创于明代永乐年间，色泽酱红，清澈透亮，口味软绵，酸中回甜，且久存不霉，具有独特的保健功效。在这次展会中，独流老醋专门带来了酿醋的大瓮，现场为游客制作老醋，鲜为人知的传统工艺也吸引了不少游客驻足观看。

秦皇岛百年老号官源昌

老商号“关源昌”兴起于明末清初商贸鼎盛时期, 当时以经营东北的毛皮、宝石；杭州的丝绸等为主，由于严格秉承“诚信经营、戒欺”的经商之道，规模越做越大，经营范围也逐渐演变为经营当地的特产。

有回族特色的清真回记绿豆糕、鲜花饼；满族的八宝饭、浑锅；汉族的桲椤饼、风干肠、花生糕、姜糖等等，由于产品特色鲜明、货真价实，受到旅游主管部门和游客高度认可，先后被评为“秦皇岛最具地方特色名吃”、“秦皇岛十大旅游食品”等称号。至今，老商号关源昌还保留当年的大钱柜子。

上了年纪的老山海关人至今还记得，当年福寿茶园里的醒木一响，万人空巷的盛况。著名评书表演艺术家袁阔成、田连元、单田芳等名家都曾经在此表演，所以山海关的书馆文化底蕴丰厚。为此，2013年我们在老商号关源昌院内成立了山海关说书馆即福寿茶园，并组织演艺人员挖掘已失传多年的地方戏种大口落子、牛扇子骨数来宝、唱秧歌、小核桃喇叭等。中央四频道、七频道、十频道、天津卫视、湖南卫视等多家媒体进行了专题报道；中新网、搜狐-资讯、凤凰网、新民网、黄河新闻网、21CN新闻等多家网站也相继给予报道。

秦皇岛四条包子

四条包子铺是1958年开业的老字号企业。因座落在古城山海关四条这条街上而得名，其店初创时，服务质量高，味美价廉，吸引顾客较多，而名气越来越大。普通的面粉，常见的馅料加工成造型美观、口味独特、醇而不霸、肥而不腻。一直为古城和外地游人喜欢。

山海关徐式香肠

徐氏香肠是采用鲜瘦猪肉为原料进行生产加工而成。瘦肉呈红色至红褐色，色泽较一致。组织紧密，切片整齐，有弹性。口感醇香，咸淡适中，干而不柴。

山海关吴记熟食精肉铺

叉烧：呈红色,瘦肉做成略甜,色泽鲜明香味四溢。

熏鸡:色泽枣红明亮,外皮脆韧,肉质细嫩,入口生津,咸淡适中,回味无穷,香而不腻。

酱鸡爪：以咸甜为主,颜色棕红,味道醇香,质地软烂。

金凤扒鸡

金凤扒鸡，继承百年历史的传统中式加工技艺，由正宗扒鸡传人辅以十八味天然名贵中草药及陈年老汤，经过十二道工序精制而成。金凤扒鸡具有炸得匀、煮得久、闷得烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点，不添加任何添加剂、防腐剂，是健康、安全、营养、卫生的绿色美食。

张家口莜面酥、莜面茶

莜麦因张家口坝上海拔高，温差大，无污染等独特自然条件所产质量最好，其蛋白质，膳食纤维，维生素含量在同类粮食作物中处于最高，又称“作物之王”。

垣知垣味公司旗下宣垣特产秉承“创新、卓越、健康、诚信”的理念，以莜面为原料成功开发了沙琪玛，开口笑、莜面酥，莜茶面等系列无糖无添加的即食健康食品，口感独特，便于携带，解决了莜面作为最健康的食品，却因食用方法复杂、不易加工而无法广泛推广的弊端。

同时由于莜面具有降糖降脂的作用，所以采用木糖醇调配而成，这样糖尿病人也可以享受张家口的独特美食并且有效控制了血糖血脂胆固醇，充分发挥了莜面本身的保健作用。广泛推广后，对于我国糖尿病逐年增长的病发率可产生一定的控制作用。

张家口莜面饼干

绿康莜面饼干采用的就是坝上地区100%纯莜面，加入由生命之树”椰树的果肉压榨萃取的椰子油、高级食用油胡麻油、鸡蛋、奶粉等辅料精工制作而成，不添加任何香精、香料、色素、防腐剂及人工合成的油脂等物质。绿康莜面饼干是北方高寒作物莜面和海南热带椰子油的完美结合！

目前已上市的绿康莜面饼干都是零添加蔗糖的食品，分为原味、花生味、芝麻味、木糖醇味四种口味，每种口味都具有其独特美妙的滋味，能够满足不同消费者的口味需求。公司于今年又研制了3款甜味莜面饼干和1款咸味莜面饼干，预计于9月中旬至10月初上市，为广大消费者带来更多优质新鲜的美味。

绿康莜面饼干采用独立小包装，卫生便携，均衡的营养配比，加上丰富的膳食纤维，是一款绿色健康，营养丰富，独特的张家口特色食品。

张家口莜面啤酒、白酒

秦皇岛在旗豆包

粘豆包就潘长江小品里说的：别拿豆包不当干粮的那个豆包。粘豆包是满族传统特色食品，早在金代就已闻名大江南北，据青龙满族自治县县志及相关史料记载，满族人吃粘豆包的习俗已有上千年历史。开始是作为供品祭祀祖先后来因其原料绿色、无污染，营养丰富，易储存，食用方便，成为满族人外出打猎、越冬必备食品。

经过几千年的传承和积淀，青龙粘豆包，在尊崇古法中以大黄米、江米、玉米碴儿做面的前提下，祖辈们在馅料上不断创新，白豆馇馅儿粘豆包是青龙所特有，被公认为粘豆包中的上品，深受人们喜爱，已成为青龙满族饮食文化的重要标志之一。   

云南石屏豆腐

石屏豆腐在中国豆腐中堪称一绝。它的特点在不用盐水和石膏卤水，直接以石屏城天然井水(当地人亦称“酸水”)作凝固剂点制而成，且加工精良，工艺独特，其豆腐质地鲜嫩，营养丰富，有史以来极得省内外称誉，成为地方名特优产品，历年生产，经久不衰。

云南鲜花饼

杂粮鱼粉

五谷杂粮渔粉特色美食使用五谷杂粮制作，营养价值高，备受广大食客的青睐和认可。清香扑鼻而来，入口微甜，吃过之后回味绵长，口感爽滑，食客更喜欢。特色美味，轻松占领消费市场。所采购主要原材料不含添加剂和食用胶，保证出品的安全健康营养。五谷杂粮渔粉特色美食长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。

梅花糕

梅花糕源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的汉族特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝，入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类似，也是南京、苏州、无锡风味小吃。它选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。今天的梅花糕在继承了传统制作方法的同时，又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，用面粉、豆沙、白砂糖等十几种原料经特制炉具烘烤而成。

小雅熏鸽

本店的招牌特色菜品，小雅熏鸽曾获得中国乡土名菜奖，中国名宴奖，中国第十二届美食节金鼎奖等多项荣誉。选用四周龄乳鸽，宰杀净膛后用本店陈年老汤卤酱，汤内配有多种名贵中药，不添加任何添加剂，防腐剂等物质。卤酱后采用祖传秘制熏料熏制。色泽棕红，骨酥肉烂，熏香可口，别有风味。此菜为本店来客必点的一道菜品，年销量在15万只左右。

正大食品

农夫山泉

全国时尚美食

颜值在线，每款都很惊艳

香港叉烧排骨串

见过炖排骨、煮排骨，可你见过烤排骨吗？

电动的烤架上，经过秘制的小猪排经过

四、五分钟的360度的红外线烤制，

搭配上叉烧酱~~真是很绝妙的感觉~

蛋仔冰淇淋

这个颜值爆表的冰淇淋鸡蛋仔

堪称街拍top3的网红单品！

拿着它走在路上回头率100%！

鱼酷水果烤鱼

肉松+梅菜！黄咖喱＋烤鱼！

这是什么鬼！真的能吃吗！

鱼酷表示：  这是我家新品！新品！新品！  

真的！超级好吃！口碑超好的新品！

面筋青年

现在街头悄然出现了一种“网红面筋”

量大到一串就可以吃饱

两串就可以吃撑

这就是传说中的“面筋青年”

“秘制烤法”

“秘制酱料”

“秘制撒料”

这就是它的秘密之处！

刁四藤椒麻辣烫

刁四藤椒麻辣烫来自四川峨眉脚下，

特选藤椒是刁四麻辣烫的灵魂，

精选好料、老汤工艺、新鲜食材，

给您全新不一样的麻辣烫体验。

韩式旋风薯塔

它可是当下时尚的风味小吃

绝对不可藐视

不要小瞧一颗土豆

人家经过九九八十一变之后

就完成了屌丝的华丽逆袭

在薯塔上可以搭配不同味道的酱料

番茄、烧烤、香辣、牛肉

或者奶油、草莓、香芋等等等等

闻上去香气扑鼻

咬上去酥脆无比

爆浆鸡排

一口咬下,浓浓的芝士止不住地涌出,温热地流淌在舌尖~~ 

爆浆鸡排攻陷味蕾的方式,

就这么简单粗暴！

造型棉花糖

面叨叨烤冷面

终结烤冷面的路边摊时代！

能加虾仁和牛排的豪华烤冷面！

云南桂花糕

桂花糕是已有300多年历史，

是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，

中国特色传统小吃。

英国炸鱼薯条

炸鱼薯条采用鲜嫩的阿拉斯加大鳕鱼为主料，

加以独家秘制调料，黄金酥脆鲜嫩可口，营养丰富。

配上大众薯条吃到嘴里，外脆里嫩，回味无穷。

给您带来原汁原味的英式风味。

吃货们，赶紧来品尝炸鱼薯条吧。

狼牙棒大热狗

饿了，就来根狼牙棒！

外边的狼牙是薯条

里边包的是热狗

淋上番茄酱

美味有木有

老长沙大香肠

西班牙拉丁果

老北京冻酸奶

正新鸡排

台上甜甜圈

德国大香肠

秘制烤鹅肠

老北京爆肚

小龙虾

液态冰淇淋

泰国椰奶

担仔面

现场还有滴滴快车、摩拜单车的展示哦！

众多吃货都为之倾迷

  而这些令人垂涎欲滴的美食

都藏于于此

▼

场馆抢先看

美食节倒计时3天！

吃货们快快奔走相告！

一起吃吃吃！！！

以下是美食节的攻略

（秦皇岛本地人，或是来秦皇岛山海关的游客，务必保存）

时间：2017/9/15—2017/9/19

营业时间：上午10:00—晚上21：00

地址：秦皇岛山海关古城北街

注：本次活动进场无需任何门票

最好的朋友，

就要转发约TA去美食节！

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来源/馋猫爱宁

值班编辑/安丽

监制/门宏苒、宋学强

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